Кроме того, небольшие предприятия используют форфасы как дополнительные резервуары для дображивания молодого пива, благодаря возможности регулировать давление и температуру внутри пакета т.к. форфас может быть оснащен змеевиком охлаждения и теплоизолирован от окружающей температуры.

Пивные форфасы – это революционное решение при распределении и продаже разливного пива. Они позволяют пивоваренным заводам доставлять свою продукцию конечному потребителю в том качестве, в котором она была произведена.

Сердцем всей системы является сварной резервуар – форфас, снабженный арматурой для соединения наполнительных и разгрузочных трубопроводов, трубопроводов сжатого воздуха, люка с крышкой и при необходимости охладительной магистралью. Резервуар устанавливается на объекте заказчика (в ресторане, баре, точке по продаже разливного пива), в холодильной камере или в торговом зале при использовании системы охлаждения.

Концепция пивных форфасов построена на хранении пива в специа­льных стерильных пакетах при постоянной температуре и давлении внутри форфаса, так называемый принцип Bag-in-Tank.

Принцип Bag-in-Tank в первую очередь подходит для хранения, транспортировки и розлива пива. Это может быть транспортировка от пивоваренного завода до места розлива, где пиво можно разливать прямо из форфаса.