Фильтрационный аппарат представляет собой цилиндрическую ёмкость с перфорированным двойным дном, рубашкой для подогрева сусла и рыхлителем со специальными ножами. Предусмотрены два люка для визуального контроля, обслуживания и выгрузки дробины. Ёмкость теплоизолированна вспененным полиуретаном.

Фильтрационный аппарат предназначен для фильтрации затора. Фильтрация начинается после того, как смесь солода и воды в заторно-сусловарочном аппарате  достигла необходимой температуры , ее перекачивают в фильтрационный аппарат, для того чтобы отделить зерно от сусла, которое содержит все полезные вещества, находящиеся в солоде.